ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE SORVETE - 2010

Estivemos presente neste grandioso evento realizado pelo nossa parceira POLAR DISTRIBUIDORA, pela manhã a engenheira de alimentos Daiana, da Kerry Brasil, explanou sobre a importância do balanceamento nutricional do sorvete e também apresentou as novidades da Kerry para a linha de sorvete, depois conhecemos através de vídeo as modernas instalações da Fricon, que hoje tem a capacidade de produção em torno de 200 mil frezer ano, o prof. universitário Hélio mostrou a importância do planejamento para as empresas, no período da tarde fomos presenteados com a palestra de vendas e motivação do ALFREDO ROCHA.

Obrigado Maurício e Ricardo da Polar, por mais esse benefício ao ramo sorveteiro.

PREGEL

Foi muito proveitoso a nossa visita (16/08 ) a empresa PREGEL BRASIL, fizemos contato com o proprietário Sr. Renato Chiapeta onde ele explanou sobre os planos da Pregel no Brasil e também sobre os produtos que já estão sendo comercializados tanto na área de sorveteria como de confeitaria, o técnico de sorvete o Sr. Luca ( Italiano ) demonstrou alguns sorvetes e doces onde pudemos degustrar essas maravilhosas delícias italianas. Obrigado a Pregel, por acreditar no Brasil e espero em breve estar trazendo essas delícias para a minha querida Limeira.

EM LIMEIRA, SÓ A LORDELLO TEM...

TORTA DE SORVETE..........SÓ A LORDELLO TEM................SEMIFREDDO..................SÓ A LORDELLO TEM.................SORVETE DE MIRTILLO..................SÓ A LORDELLO TEM.....................SORVETE DE SCROONK.....................SÓ A LORDELLO TEM........................SORVETE DE SULTANO....................SÓ A LORDELLO TEM....................SORVETE DE LARANJA COM PÊSSEGO..........................SÓ A LORDELLO TEM.......................

ATUALIZAÇÃO

Pensando em inovação e procurando ficar sempre na vanguarda dos acontecimentos relacionados ao seguimento de sorveteria, doceria e relacionados, participamos das seguintes feiras em junho e julho de 2010 da FISPAL / TECNO SORVETE / FIPAN, além do curso de semifredo na Mec 3 realizado pelo chefe italiano responsavel pelos treinamentos na europa e américa do sul. Também estaremos presente no dia 18/08 no encontro de profissionais do sorvete realizado pela nossa grande parceira POLAR.

SEMIFREDDO...o que é isso?????

SEMIFREDDO é um saboroso doce italiano servido a -20º, apesar de mante-lo mais gelado que o sorvete, a sensação térmica é mais quente que o sorvete, esse doce é uma novidade no Brasil, está sendo entroduzido no nosso país e a Lordello já está produzindo e comercializando em vários sabores: pistache, cookies, morango, doce de leite e etc...

AGOSTO 2010...MUITAS NOVIDADES...

Na Lordello o ano para o sorvete começa em agosto e junto com ele vem muitas coisas deliciosas. Já estamos comercializando vários sabores novos de sorvete: SULTANO ( sorvete com um leve sabor de banana flambada mesclada com banana/chocolate trufado/nozes ), AMANDOLA ( delicioso sorvete de chantili com creme de amêndoas ), SCROONK ( sorvete branco mesclado com chocolate e deliciosas bolinhas crocantes ), MIRTILLO ( fruta italiana, fonte da longevidade ), LARANJA COM PÊSSEGO ( sorvete de limonada suiça com laranja e pedacinhos de pêssego ), COOKIES ( indiscutivel sabor de bolachas cookies ), LEITE NINHO TRUFADO, ABÓBORA COM CÔCO, CAPPUCCINO COM AVELÃ, IOGURTE COM AMARENA.